Diese herzhaften vegetarischen Muffin-Laibe sind eine köstliche Abwandlung des traditionellen Hackbratens und perfekt für eine gesunde und sättigende Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel die Hüttenkäse, Eier, Olivenöl, Walnüsse, Zwiebel, Haferflocken, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Vorsichtig mischen, um die Walnüsse nicht zu sehr zu zerbrechen und eine schöne Textur zu erhalten.
Die Mischung gleichmäßig in ein Muffinblech löffeln, wobei jede Vertiefung etwa zu drei Vierteln gefüllt wird.
Verwenden Sie einen Löffel oder einen Eisportionierer für gleichmäßige Portionen.
Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis die Oberseiten goldbraun und fest sind.
Die Garzeit überprüfen, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte stecken; er sollte sauber herauskommen.
Die Muffins 5 Minuten im Blech abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.
Das Abkühlen hilft, die Muffins zu festigen und erleichtert das Herausnehmen aus dem Blech.
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