Dieses Rezept bringt eine würzige Note in gegrilltes Hähnchen, indem es in Essiggurken-Saft mariniert wird, was zu einem saftigen und geschmackvollen Ergebnis führt.
Legen Sie die Hähnchenbrust in eine Rührschüssel.
Stellen Sie sicher, dass die Hähnchenbrust gleichmäßig groß sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Gießen Sie den Essiggurken-Saft über das Hähnchen, sodass es vollständig bedeckt ist.
Verwenden Sie einen Teller, um das Hähnchen zu beschweren, falls es in der Marinade schwimmt.
Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden oder bis zu 24 Stunden in den Kühlschrank, um den Geschmack zu maximieren.
Längeres Marinieren führt zu zarterem und geschmackvollerem Hähnchen.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und leicht geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Nehmen Sie das Hähnchen aus der Marinade und tupfen Sie es mit Papiertüchern trocken.
Das Abtrocknen des Hähnchens hilft, eine bessere Kruste auf dem Grill zu erzielen.
Würzen Sie das Hähnchen mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und geräuchertem Paprika.
Würzen Sie kurz vor dem Grillen, um die Frische der Gewürze zu erhalten.
Grillen Sie das Hähnchen 6-8 Minuten pro Seite, oder bis die Innentemperatur 74°C erreicht.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen durchgegart ist.
Servieren Sie das gegrillte Hähnchen heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Lassen Sie das Hähnchen einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren, um die Säfte zu bewahren.
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