Una deliziosa pizza BBQ di pollo fatta in casa con un tocco più sano, caratterizzata da una crosta di grano intero e condimenti vivaci.
Preriscalda il forno a 500°F e posiziona una pietra per pizza al centro per riscaldarla.
Preriscaldare la pietra per pizza assicura una crosta croccante.
Griglia i petti di pollo fino a cottura completa, poi lasciali raffreddare e tagliali a cubetti piccoli.
Grigliare aggiunge un sapore affumicato al pollo.
Mescola i cubetti di pollo con metà della salsa BBQ fino a quando non sono ben ricoperti.
Assicurati che il pollo sia ben ricoperto per un sapore massimo.
Spalma la salsa BBQ rimanente uniformemente sulla crosta della pizza.
Usa il dorso di un cucchiaio per una stesura uniforme.
Cospargi metà del formaggio mozzarella sulla salsa su ciascuna crosta.
Distribuisci il formaggio uniformemente per una copertura costante.
Distribuisci i pezzi di pollo BBQ uniformemente sopra lo strato di formaggio.
Assicurati che i pezzi di pollo siano ben distribuiti per bocconi bilanciati.
Completa con fette di cipolla rossa e il restante formaggio mozzarella.
Le cipolle aggiungono una bella croccantezza e contrasto di sapore.
Cuoci le pizze sulla pietra preriscaldata per 10-12 minuti fino a quando il formaggio è frizzante e la crosta è dorata.
Tieni d'occhio le pizze per evitare di cuocerle troppo.
Guarnisci con coriandolo fresco prima di servire.
Aggiungi il coriandolo appena prima di servire per mantenerlo fresco.
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