Eine köstliche Abwandlung des klassischen French Toast, mit karamellisierten Bananen und einem Hauch von Vanille.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Zucker, Zimt und Vanilleextrakt gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung glatt ist und der Zucker aufgelöst ist, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und eine kleine Menge Butter hinzufügen.
Verwenden Sie gerade genug Butter, um die Pfanne zu beschichten und ein Ankleben zu verhindern.
Eine Scheibe Brot in die Eiermischung tauchen, sodass beide Seiten beschichtet sind, und in die Pfanne legen.
Tauchen Sie das Brot schnell, um zu vermeiden, dass es zu matschig wird.
Das Brot etwa 2 Minuten auf jeder Seite braten, bis es goldbraun ist.
Passen Sie die Hitze nach Bedarf an, um ein Verbrennen zu verhindern.
Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Brotscheiben und fügen Sie bei Bedarf mehr Butter in die Pfanne hinzu.
Halten Sie die gebratenen Scheiben warm in einem niedrigen Ofen, falls nötig.
Die Bananen in Scheiben schneiden und in derselben Pfanne anbraten, bis sie karamellisiert sind.
Braten Sie die Bananen, bis sie goldbraun und leicht weich sind.
Servieren Sie den French Toast mit karamellisierten Bananen und einem Schuss Ahornsirup.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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