Una deliziosa variante del classico pollo al miele e senape, questa ricetta combina sapori salati e dolci per un pasto confortante e soddisfacente.
In una ciotola, unisci la senape, il miele e la panna fino a ottenere un composto omogeneo.
Regola il rapporto tra miele e senape in base ai tuoi gusti.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo prima di aggiungere il pollo per ottenere una bella rosolatura.
Aggiungi i petti di pollo nella padella e cuoci per 5 minuti per lato fino a doratura.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato nella padella e soffriggi fino a quando non sono fragranti.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Versa la salsa preparata nella padella, riduci il fuoco al minimo e fai sobbollire per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Fai sobbollire delicatamente per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Servi il pollo con la salsa sopra il riso o insieme a verdure al vapore, guarnito con erba cipollina fresca.
Per una presentazione vivace, utilizza un mix di verdure colorate come contorno.
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