Ein köstliches und geschmackvolles Lachsgericht mit einer süßen und würzigen Glasur.
Die Sojasauce, den Honig, den Ingwer und den Knoblauch in einer Rührschüssel vermengen.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass die Zutaten gut vermischt sind und eine glatte Glasur entsteht.
Eine kleine Portion der Glasur für später aufbewahren.
Diese reservierte Glasur wird verwendet, um den Lachs während des Kochens zu bestreichen.
Die Lachsfilets in die verbleibende Glasur legen und 10 Minuten marinieren lassen.
Das Marinieren des Lachses ermöglicht es den Aromen, in den Fisch einzudringen und ein geschmackvolleres Gericht zu erhalten.
Das Sesamöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie den Lachs hinzufügen, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Die Lachsfilets mit der Hautseite nach oben 5 Minuten lang garen.
Das Garen mit der Hautseite nach oben hilft, die Haut beim Wenden knusprig zu machen.
Den Lachs wenden und mit der reservierten Glasur bestreichen. Weitere 5-7 Minuten garen.
Die Glasur gleichmäßig auftragen, um sicherzustellen, dass der Lachs gut bedeckt ist.
Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
Frühlingszwiebeln verleihen dem Gericht eine frische und lebendige Note.
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