Diese cremige Butterscotch-Sauce ist perfekt zum Beträufeln von Desserts oder um Ihren Lieblingsleckereien einen reichhaltigen Geschmack zu verleihen.
Kombinieren Sie den braunen Zucker und die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze.
Ständig rühren, um sicherzustellen, dass der Zucker gleichmäßig schmilzt und nicht anbrennt.
Sobald die Mischung zu sprudeln beginnt, die Hitze reduzieren und die Sahne einrühren.
Die Sahne langsam hinzufügen, um Spritzer zu vermeiden und eine glatte Konsistenz zu gewährleisten.
Die Mischung weitere 5 Minuten kochen, dabei ständig rühren.
Die Sauce wird beim Kochen dicker; die Hitze anpassen, um ein Überkochen zu verhindern.
Den Kochtopf vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt und das Salz einrühren.
Vanille außerhalb der Hitze hinzufügen, um ihren Geschmack zu bewahren.
Lassen Sie die Sauce leicht abkühlen, bevor Sie sie in einen luftdichten Behälter zur Aufbewahrung umfüllen.
Die Sauce wird beim Abkühlen weiter eindicken, also keine Sorge, wenn sie anfangs etwas flüssig erscheint.
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