Ein köstliches und aromatisches Reisgericht, das mit frischen Kräutern und sautiertem Gemüse angereichert ist, perfekt für jede Mahlzeit.
In einem mittelgroßen Topf die Hühnerbrühe zum Kochen bringen.
Warme Brühe hilft, den Reis gleichmäßiger zu garen.
Den Basmati-Reis zur kochenden Brühe hinzufügen, umrühren und die Hitze auf niedrig reduzieren. Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu heben, damit der Reis die gesamte Flüssigkeit aufnehmen kann.
Während der Reis kocht, das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Verwenden Sie eine qualitativ hochwertige Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Zwiebel, den Sellerie, die Champignons und den Knoblauch in der Pfanne etwa 5 Minuten lang anbraten, bis sie zart sind.
Das Gemüse gleichmäßig schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Den gekochten Reis mit dem sautierten Gemüse in der Pfanne vermengen.
Den Reis vorsichtig unterheben, um die Körner nicht zu zerbrechen.
Petersilie, Rosmarin, Salz und Pfeffer einrühren. Gut vermischen und heiß servieren.
Die Würze nach Ihrem Geschmack anpassen, bevor Sie servieren.
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