Uno stufato confortante e saporito, perfetto per un pasto accogliente.
Scalda una pentola a fuoco medio e aggiungi il manzo macinato.
Assicurati che il manzo sia sminuzzato in piccoli pezzi per una cottura uniforme.
Aggiungi la cipolla e il sedano tritati nella pentola e cuoci fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchino e garantire una cottura uniforme.
Unisci il succo di pomodoro, l'acqua, l'orzo perlato, il peperoncino in polvere, il sale e il pepe.
Mescola bene per combinare tutti i sapori in modo uniforme.
Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco al minimo, copri e fai sobbollire fino a quando l'orzo è tenero.
Controlla occasionalmente e mescola per evitare che l'orzo si attacchi sul fondo.
Servi lo stufato caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con una fetta di pane croccante per un pasto completo.
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