Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Rezept für gegrilltes Flat Iron Steak mit einer köstlichen Gewürzmischung.
Mischen Sie das Chili-Pulver, den braunen Zucker, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Worcestershire-Sauce in einer kleinen Schüssel, um die Gewürzmischung herzustellen.
Stellen Sie sicher, dass die Gewürze gleichmäßig gemischt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Reiben Sie die Gewürzmischung gleichmäßig über das Flat Iron Steak und decken Sie alle Seiten ab.
Lassen Sie das Steak mindestens 30 Minuten ruhen, damit es die Aromen aufnehmen kann.
Heizen Sie den Grill auf hohe Hitze vor. Legen Sie das Steak auf den Grill und grillen Sie es, wobei Sie es gelegentlich wenden, bis es den gewünschten Gargrad erreicht.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für den perfekten Gargrad zu überprüfen.
Nehmen Sie das Steak vom Grill und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es aufschneiden.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Steak zarter wird.
Schneiden Sie das Steak gegen die Faser und servieren Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Das Schneiden gegen die Faser sorgt für zarte Bissen.
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