Eine köstliche Abwandlung der klassischen Lasagne, dieses Rezept vereinfacht den Prozess und liefert gleichzeitig reichhaltige und cremige Aromen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer mittelgroßen Schüssel die Ricotta, 2 Tassen geriebenen Mozzarella, geriebenen Parmesan, schwarzen Pfeffer, getrocknetes Basilikum und getrockneten Oregano vermengen. Gut vermischen.
Gründliches Mischen sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die italienische Wurst und die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie, bis die Wurst braun und die Zwiebel weich ist. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn eine weitere Minute.
Häufiges Rühren verhindert Ankleben und sorgt für gleichmäßiges Garen.
Rühren Sie die Tomatenmark ein, gefolgt von dem Rotwein. Lassen Sie es eine Minute köcheln, bevor Sie die zerdrückten Tomaten, das getrocknete Basilikum und den getrockneten Oregano hinzufügen. Gut umrühren und die Soße 10 Minuten köcheln lassen.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Verteilen Sie eine dünne Schicht Soße auf dem Boden einer 13x9 Auflaufform. Legen Sie eine Schicht No-Boil Lasagne-Nudeln darauf.
Stellen Sie sicher, dass die Nudeln gleichmäßig verteilt sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Verteilen Sie ein Drittel der Käsemischung über die Nudeln, gefolgt von einer Schicht Soße. Wiederholen Sie die Schichten zwei weitere Male, wobei Sie mit einer Schicht Nudeln und der restlichen Soße abschließen. Bestreuen Sie die Oberseite mit 2 Tassen geriebenem Mozzarella.
Drücken Sie nach jeder Schicht sanft nach unten, um die Lasagne zu komprimieren.
Decken Sie die Form fest mit Alufolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 50 Minuten. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 10 Minuten, um die Oberseite zu bräunen.
Das Entfernen der Folie lässt den Käse eine goldene Kruste entwickeln.
Lassen Sie die Lasagne 15 Minuten ruhen, bevor Sie sie schneiden und servieren.
Das Ruhen hilft, die Schichten zu setzen, was das Servieren erleichtert.
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