Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Hühnchengericht, das mit den Aromen von Zitrone und Knoblauch durchzogen ist.
Erhitze eine beschichtete Pfanne bei niedriger Hitze und sprühe sie leicht mit Kochspray ein.
Die Verwendung einer beschichteten Pfanne sorgt dafür, dass der Knoblauch nicht anklebt und verbrennt.
Füge den gehackten Knoblauch in die Pfanne hinzu und brate ihn an, bis er duftet.
Halte die Hitze niedrig, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt, was bitter schmecken kann.
Würze die Hähnchenbrust auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
Eine gleichmäßige Würzung des Hähnchens sorgt für einen ausgewogenen Geschmack.
Erhöhe die Hitze der Pfanne auf mittel und füge die Hähnchenbrust hinzu. Brate sie an, bis sie auf beiden Seiten goldbraun ist.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um eine gleichmäßige Bräunung zu ermöglichen.
Gieße die Hühnerbrühe und den Zitronensaft hinzu. Bring es zum Kochen, reduziere dann die Hitze auf niedrig, decke es ab und lasse es köcheln, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Das Köcheln des Hähnchens in der Brühe hält es saftig und geschmackvoll.
Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und halte es warm.
Decke das Hähnchen mit Folie ab, um die Wärme zu halten.
Erhöhe die Hitze und reduziere die verbleibende Flüssigkeit in der Pfanne, bis sie leicht eingedickt ist.
Das Reduzieren der Sauce konzentriert ihre Aromen.
Gieße die Sauce über das Hähnchen und garniere es vor dem Servieren mit gehackter Petersilie.
Frische Petersilie verleiht dem Gericht eine ansprechende Präsentation und einen frischen Geschmack.
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