Una deliziosa variante delle polpette classiche, con una glassa agrodolce.
Preriscalda il forno a 200°C. Rivesti una teglia con carta da forno.
Usare la carta da forno rende più facile la pulizia e previene l'adesione.
In una ciotola, unisci il latte, 1 cucchiaio di salsa Worcestershire, carne macinata e cipolla in polvere. Mescola delicatamente fino a quando non è appena combinato.
Evita di mescolare troppo per mantenere le polpette tenere.
Forma il composto in polpette di 2,5 cm e posizionale sulla teglia preparata, distanziandole uniformemente.
Usare un piccolo porzionatore assicura polpette uniformi.
Cuoci le polpette nel forno preriscaldato per 12-15 minuti, o fino a cottura avvenuta.
Controlla la cottura tagliando una polpetta per assicurarti che non ci sia rosa.
Nel frattempo, in una casseruola, unisci il ketchup, zucchero di canna, salsa di soia e la restante salsa Worcestershire. Scalda a fuoco medio, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie e la glassa si addensa.
Mescola costantemente per evitare che la glassa bruci.
Aggiungi le polpette cotte nella casseruola con la glassa. Mescola delicatamente per ricoprire ogni polpetta uniformemente.
Usa una mano delicata per evitare di rompere le polpette.
Fai sobbollire le polpette nella glassa per 5-10 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
La sobbollitura esalta il sapore e assicura che le polpette siano riscaldate.
Servi le polpette glassate calde, guarnite con prezzemolo tritato se desiderato.
Servi con stuzzicadenti per un'opzione di antipasto facile.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
