Una deliziosa variante del classico panino con insalata di uova, che presenta un mix di sapori provenienti da olive e spezie.
Sbucciare le uova sode e tagliarle a pezzetti piccoli usando una forchetta o un coltello.
Tagliare finemente le uova aiuta a mescolarle meglio con gli altri ingredienti.
In una ciotola, unire le uova tritate, le cipolle verdi, il sale per condire, la maionese, le olive, il pepe nero, il pepe di cayenna e la salsa piccante. Mescolare delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Regola il condimento a tuo piacimento aggiungendo più sale o spezie.
Coprire la ciotola e refrigerare l'insalata per almeno 2 ore per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Il raffreddamento esalta il sapore e rende l'insalata più facile da gestire.
Spalmare il composto di insalata sulle fette di pane e guarnire con foglie di lattuga e fette di pomodoro. Chiudere i panini con un'altra fetta di pane.
Usa pane fresco per la migliore consistenza e sapore.
Servire i panini immediatamente o avvolgerli per un pranzo da asporto.
Accompagna con un contorno di patatine o un cetriolo per un pasto completo.
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