Ein köstlicher Frühstücksauflauf, der buttrige Croissants, herzhafte Wurst und cremige Eier kombiniert – perfekt für einen Familienbrunch.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur.
Fetten Sie eine große Auflaufform leicht mit Butter oder Kochspray ein.
Das Einfetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Schneiden Sie die Croissants in der Mitte durch und legen Sie sie in einer einzigen Schicht in die Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass die Croissants den Boden gleichmäßig bedecken für eine konsistente Basis.
Braten Sie die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun und durchgegart ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Das Zerkleinern der Wurst in kleine Stücke hilft, sie gleichmäßig zu verteilen.
Verteilen Sie die gekochte Wurst gleichmäßig über die Croissant-Schicht in der Auflaufform.
Verteilen Sie die Wurst gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
In einer Rührschüssel die Eier, die Sahne, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Gründliches Schlagen sorgt für eine glatte und cremige Mischung.
Gießen Sie die Eiermischung gleichmäßig über die Wurst und Croissants in der Auflaufform.
Langsam gießen, um sicherzustellen, dass sich die Mischung gleichmäßig verteilt.
Streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig darüber.
Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für die beste Schmelztextur.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten, oder bis die Eier fest sind und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. In Portionen schneiden und genießen!
Das leichte Abkühlen erleichtert das Schneiden und verbessert den Geschmack.
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