Questi Mini Bites alla Cannella sono una deliziosa variante dei classici rotoli alla cannella, perfetti per uno spuntino veloce e gustoso.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza ottimale.
Srotola la pasta per croissant e separala in quattro rettangoli, pizzicando le cuciture per sigillare.
Usa un matterello per appiattire l'impasto per una superficie uniforme.
In una ciotola piccola, mescola lo zucchero di canna e la cannella in polvere insieme.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Cospargi uniformemente il composto di zucchero e cannella sui rettangoli di impasto.
Distribuisci il composto fino ai bordi per un sapore coerente in ogni morso.
Arrotola ogni rettangolo strettamente da un lato lungo all'altro, formando un rotolo. Pizzica i bordi per sigillare.
Un rotolo stretto crea spirali definite nel prodotto finale.
Taglia ogni rotolo in cinque fette uguali e posizionale con il lato tagliato verso il basso su una teglia da forno unta.
Usa un coltello affilato per tagli puliti e pezzi uniformi.
Cuoci nel forno preriscaldato per 12-15 minuti, o fino a doratura.
Tieni d'occhio i bocconcini per evitare di cuocerli troppo.
Mentre i bocconcini cuociono, prepara la glassa mescolando zucchero a velo, latte e estratto di vaniglia in una ciotola piccola fino a ottenere un composto liscio.
Regola la consistenza della glassa aggiungendo più latte o zucchero se necessario.
Versa la glassa sui bocconcini caldi dopo averli tolti dal forno.
Versare mentre sono caldi consente alla glassa di penetrare leggermente nei bocconcini.
Servi i Mini Bites alla Cannella caldi e buon appetito!
Accompagna con una bevanda calda per uno spuntino accogliente.
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