Dieses Rezept bietet ein schmackhaftes und zartes Corned Beef Brisket, das im Schnellkochtopf zubereitet wird - perfekt für eine herzhafte Mahlzeit.
Legen Sie das Corned Beef Brisket in den Schnellkochtopf. Wenn das Brisket zu groß ist, schneiden Sie es in zwei Stücke, damit es passt.
Das Schneiden des Briskets sorgt für gleichmäßiges Garen und einfacheres Handling.
Fügen Sie die Lorbeerblätter, Knoblauchzehen und Einlegegewürz in den Schnellkochtopf hinzu.
Verteilen Sie die Gewürze gleichmäßig um das Brisket für einen einheitlichen Geschmack.
Gießen Sie Wasser in den Schnellkochtopf, bis es das Brisket gerade bedeckt.
Stellen Sie sicher, dass der Flüssigkeitsstand angemessen ist, um ein Anbrennen zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu fördern.
Verschließen Sie den Schnellkochtopf und stellen Sie ihn auf hohen Druck. Kochen Sie 70 Minuten lang.
Befolgen Sie die Anweisungen Ihres Schnellkochtopfs zum Versiegeln und zur Zeitangabe.
Lassen Sie den Druck natürlich ablassen, bevor Sie den Kochtopf öffnen.
Das natürliche Druckablassen sorgt dafür, dass das Fleisch zart und saftig bleibt.
Entfernen Sie vorsichtig das Brisket und legen Sie es auf eine Servierplatte. Lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es gegen die Faser aufschneiden.
Das Ruhen des Fleisches ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, was den Geschmack verbessert.
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