Eine köstliche Abwandlung klassischer Gemüseburger, diese Patties sind voller Geschmack und perfekt für jede Mahlzeit.
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch, bis sie weich sind.
Achte darauf, dass die Zwiebeln durchsichtig sind, um einen milderen Geschmack zu erzielen.
Füge die geriebene Karotte, Chilipulver und Kreuzkümmel zur Pfanne hinzu und koche sie ein paar Minuten, um das Aroma der Gewürze freizusetzen.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen der Gewürze zu verhindern.
Stampfe die Kidneybohnen in einer Rührschüssel, bis sie größtenteils glatt sind, aber noch etwas Textur haben.
Lass einige Bohnen teilweise intakt für eine bessere Textur.
Vereine das angebratene Gemüse, Senf, Sojasauce, Ketchup und Hafer mit den gestampften Bohnen und mische gut.
Wenn die Mischung zu feucht ist, füge etwas mehr Hafer hinzu.
Forme die Mischung mit deinen Händen zu sechs gleich großen Patties.
Befeuchte deine Hände leicht, um ein Kleben zu verhindern.
Brate die Patties in einer leicht geölten Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
Die Patties vorsichtig wenden, um sie intakt zu halten.
Serviere die Patties auf Brötchen mit deinen Lieblingsbelägen und Saucen.
Röste die Brötchen für zusätzliche Textur und Geschmack.
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