Eine köstliche Abwandlung von traditionellen Spiegeleiern, die Dämpfen für eine zarte Textur kombiniert.
Sprühen Sie eine beschichtete Pfanne mit Kochspray ein und stellen Sie sie bei mittlerer Hitze auf den Herd.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne gleichmäßig beschichtet ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Schlagen Sie die Eier in die Pfanne und lassen Sie dabei genügend Abstand zwischen ihnen.
Verwenden Sie frische Eier für die beste Textur und den besten Geschmack.
Kochen Sie die Eier, bis das Eiweiß anfängt zu stocken.
Behalten Sie die Eier im Auge, um ein Überkochen zu vermeiden.
Gießen Sie Wasser in die Pfanne und decken Sie sie mit einem Deckel ab.
Der Dampf garen die Oberseite der Eier sanft.
Kochen Sie weiter, bis die Eier den gewünschten Gargrad erreicht haben.
Passen Sie die Kochzeit je nach Vorliebe für die Konsistenz des Eigelbs an.
Servieren Sie die Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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