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Mexikanische Bohnen- und Gemüsesuppe

von
S
Sophie

Eine herzhafte und geschmackvolle Suppe, die Bohnen, Gemüse und Gewürze für eine wohltuende Mahlzeit kombiniert.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 240 min
Schwierigkeitsgrad
Mexikanische Bohnen- und Gemüsesuppe

Zutaten

Portionen
|
  • 1 tasse
    Grüne bohne gefroren oder Frische grüne bohne
  • 1 dose
    Schwarze bohne dose oder Pinto-bohne
  • 1 dose
    Geschmorte tomate oder Gewürfelte tomate
  • 1 dose
    Ro-tel-tomate oder Feuergeröstete tomate
  • 1 tasse
    Mais gefroren oder Dose mais
  • 1 dose
    Kichererbse dose oder Weiße bohne
  • 4 tasse
    Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
  • 1 tasse
    Salsa oder Tomatensauce
  • 1 el
    Chilipulver oder Kreuzkümmel

Anleitung

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 2 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.5 g
Kohlenhydrate 28 g
Ballaststoffe 8 g
Zucker 5 g
Eiweiß 7 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie die köstliche mexikanische Bohnen- und Gemüsesuppe, ein herzhaftes und geschmackvolles Gericht, das perfekt für jeden Anlass ist. Vollgepackt mit Bohnen, Gemüse und Gewürzen, ist diese Suppe einfach zuzubereiten und wird sicher zufriedenstellen.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist reich an Protein und Ballaststoffen aus den Bohnen und dem Gemüse, was es zu einer nahrhaften und sättigenden Mahlzeit macht. Es ist perfekt für diejenigen, die nach einem gesunden und befriedigenden Gericht suchen.
💡

Tipps & Tricks

Um den Geschmack zu verbessern, ziehen Sie in Betracht, einen Spritzer frischen Limettensaft vor dem Servieren hinzuzufügen. Sie können auch mit frischem Koriander oder einem Klecks Sauerrahm garnieren, um zusätzlichen Reichtum zu erzielen.
🔄

Rezeptvarianten

Für eine vegetarische Version verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Hühner- oder Rinderbrühe. Sie können auch gewürfelte Zucchini oder Paprika für zusätzliches Gemüse hinzufügen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie auf dem Herd oder in der Mikrowelle, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Rezeptgeschichte

Dieses Rezept ist inspiriert von traditionellen mexikanischen Aromen, die Bohnen und Gemüse in einer herzhaften Suppe kombinieren. Es ist eine moderne Variante eines klassischen Gerichts.
🥗

Nährwertangaben

Diese Suppe ist reich an Protein und Ballaststoffen, fettarm und bietet eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen aus dem Gemüse.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diese Suppe mit warmen Tortillas oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit. Eine Beilage aus Avocadoscheiben oder einem frischen Salat würde ebenfalls gut passen.

Tags

gesund einfach anfängerfreundlich herzhaft komfortessen

Rezeptkategorien

Küche

mexikanisch andere

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack

Gang

suppe hauptgericht

Zubereitungsarten

langsamgaren

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen alltag

Ernährungsformen

glutenfrei zuckerarm halal koscher vegetarisch

Jahreszeiten

herbst winter ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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