Un delizioso piatto ispirato alla Cambogia che presenta tenero manzo con una salsa di lime piccante, perfetto per un pasto saporito.
Unire gli ingredienti della marinata in una ciotola per mescolare.
Mescolare bene per assicurarsi che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Aggiungere le fette di manzo alla marinata e lasciare riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.
Per un sapore più profondo, puoi marinare il manzo in frigorifero per tutta la notte.
Mescolare gli ingredienti della salsa di immersione in una ciotola piccola fino a quando zucchero e sale si sciolgono.
Usa acqua calda per aiutare a sciogliere zucchero e sale più rapidamente.
Scaldare una grande padella a fuoco alto fino a quando è molto calda.
Assicurati che la padella sia abbastanza calda per rosolare correttamente il manzo.
Aggiungere il manzo marinato nella padella e saltare rapidamente per 3-4 minuti fino a cottura desiderata.
Evitare di sovraffollare la padella per mantenere alta la temperatura e ottenere una buona rosolatura.
Disporre le foglie di lattuga su un piatto da portata e posizionare il manzo cotto sopra.
Usa foglie di lattuga fresche e croccanti per la migliore presentazione.
Cospargere con cipollotti tritati e servire con la salsa di lime a parte.
Servire immediatamente per gustare il manzo alla temperatura migliore.
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