Ein köstliches Gericht mit zarten Schweinekoteletts, die mit einer reichhaltigen kreolischen Zwiebelsoße serviert werden.
Die Butter in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Die geschnittenen Zwiebeln in die Pfanne geben und anbraten, bis sie goldbraun und an den Rändern leicht knusprig sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Schweinekoteletts leicht mit Mehl bestäuben und überschüssiges Mehl abklopfen.
Eine leichte Mehlbeschichtung hilft, eine schöne Kruste auf den Schweinekoteletts zu erzeugen.
Die Zwiebeln zur Seite schieben und die Schweinekoteletts hinzufügen. Auf beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie die Schweinekoteletts hinzufügen, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Die kreolische Gewürzmischung über die Zwiebeln und Schweinekoteletts streuen, dann das Wasser hinzufügen. Köcheln lassen, bis die Soße leicht eindickt.
Die Gewürze nach Geschmack anpassen und bei Bedarf mehr hinzufügen.
Servieren Sie die Schweinekoteletts mit der Zwiebelsoße darüber.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer und Frische.
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