Un piatto delizioso che combina pollo tenero con una glassa dolce e piccante di miele e zenzero.
Ricoprire i petti di pollo con la farina, assicurandosi che siano uniformemente coperti.
Scuotere l'eccesso di farina per evitare grumi durante la cottura.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
Assicurarsi che l'olio sia caldo prima di aggiungere il pollo per ottenere una bella rosolatura.
Cuocere i petti di pollo per circa 4-5 minuti per lato fino a doratura.
Evitare di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
In una ciotola, sbattere insieme miele, salsa di soia, zenzero e aglio.
Assaggiare la salsa e regolare la dolcezza o la salinità secondo il proprio gusto.
Versare il composto della salsa sul pollo nella padella.
Assicurarsi che il pollo sia uniformemente ricoperto dalla salsa.
Cuocere il pollo nella salsa, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa si addensa leggermente e il pollo è cotto.
Se la salsa diventa troppo densa, aggiungere un po' d'acqua per regolare la consistenza.
Servire il pollo caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato, insieme ai contorni preferiti.
Cospargere con semi di sesamo per aggiungere consistenza e sapore.
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