Eine köstliche und einfach zuzubereitende herzhafte Quiche mit Spinat, Artischocken und einer cremigen Füllung.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
Bei mittlerer Hitze garen, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Fügen Sie den Spinat und die Artischockenherzen in die Pfanne hinzu und garen Sie, bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist.
Drücken Sie den Spinat aus, um verbleibende Feuchtigkeit zu entfernen.
In einer Rührschüssel die Eier, den Quark, Salz und Pfeffer gut verquirlen.
Verquirlen Sie, bis die Mischung glatt ist, für eine gleichmäßige Füllung.
Die gegarten Gemüse mit der Eimischung vermengen und gut umrühren.
Stellen Sie sicher, dass das Gemüse gleichmäßig in der Mischung verteilt ist.
Gießen Sie die Füllung in den Tortenboden, der in einer Tortenform liegt.
Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig für ein einheitliches Backen.
Im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen, bis die Füllung fest ist und die Oberseite goldbraun ist.
Überprüfen Sie das Zentrum mit einem Zahnstocher; er sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie die Quiche leicht abkühlen, bevor Sie sie schneiden und servieren.
Das Abkühlen hilft, die Füllung für sauberere Stücke zu festigen.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
