Una deliziosa variante del classico panino al formaggio, con una crosta croccante di parmigiano e un ripieno di formaggio ricco e filante.
Spalmare il burro uniformemente su un lato di ogni fetta di pane.
Assicurati che il burro sia ammorbidito per facilitarne la spalmatura.
Cospargere il formaggio parmigiano grattugiato sul lato imburrato di ogni fetta di pane, premendo delicatamente per farlo aderire.
Premi bene il formaggio per assicurarti che aderisca bene al pane.
Scaldare una padella a fuoco medio e posizionare quattro fette di pane, con il lato del parmigiano rivolto verso il basso, nella padella.
Preriscalda la padella per una crosta uniforme.
Sovrapporre una fetta di cheddar, mozzarella e gruyere sopra le fette di pane nella padella.
Assicurati che le fette di formaggio siano distribuite uniformemente per una fusione uniforme.
Copri con le fette di pane rimanenti, con il lato del parmigiano rivolto verso l'alto, e griglia fino a quando il fondo è dorato.
Premi delicatamente con la spatola per una grigliatura uniforme.
Girare i panini con attenzione e grigliare l'altro lato fino a doratura e fino a quando il formaggio è fuso.
Abbassa leggermente il fuoco se il pane si scurisce troppo in fretta.
Rimuovere dalla padella, lasciare riposare per 2 minuti, quindi affettare e servire caldo.
Lasciare riposare i panini aiuta il formaggio a solidificarsi leggermente per una facile affettatura.
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