Un'insalata rinfrescante e piccante perfetta per le giornate estive.
In una ciotola per mescolare, unire l'aceto, lo zucchero, il sale e il pepe nero. Frusta fino a quando lo zucchero si scioglie.
Se preferisci un condimento più liscio, puoi scaldarlo leggermente per aiutare a sciogliere lo zucchero più velocemente.
Affettare i cetrioli e la cipolla sottilmente usando un coltello o una mandolina.
Per fette uniformi, usa una mandolina con attenzione.
Aggiungere i cetrioli e le cipolle affettati alla ciotola con il condimento. Mescolare delicatamente per rivestire uniformemente.
Assicurati che tutte le fette siano rivestite con il condimento per un sapore massimo.
Trasferire l'insalata in un contenitore adatto per il frigorifero, coprire e raffreddare per almeno 2 ore prima di servire.
Più a lungo l'insalata si raffredda, più i sapori si amalgamano.
Servire l'insalata fredda come contorno rinfrescante.
Guarnire con erbe fresche come aneto o prezzemolo per un sapore aggiuntivo.
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