Questi ravioli croccanti di maiale e verdure sono un delizioso twist sui tradizionali wonton, con un ripieno saporito e un esterno dorato e croccante.
In una ciotola, unisci la carne di maiale macinata, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato, la salsa di soia, la carota grattugiata, il sedano tritato e le cipolle verdi.
Assicurati che il ripieno sia ben mescolato per distribuire uniformemente i sapori.
Stendi i wrappers per wonton su una superficie pulita.
Tieni i wrappers coperti con un panno umido per evitare che si secchino.
Metti un piccolo cucchiaio di ripieno al centro di ogni wrapper.
Evita di riempire troppo per facilitare la chiusura.
Spennella acqua lungo i bordi del wrapper e piegalo a triangolo, premendo per sigillare i bordi.
Premi con fermezza per assicurarti che i bordi siano sigillati per evitare perdite durante la frittura.
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio fino a raggiungere i 175°C.
Usa un termometro per mantenere la temperatura dell'olio per una frittura uniforme.
Friggi i ravioli in lotti fino a doratura, circa 2-3 minuti per lato.
Evita di sovraffollare la padella per mantenere la temperatura dell'olio.
Rimuovi i ravioli con un cucchiaio forato e scolali su un piatto foderato con asciugamani di carta.
Lascia riposare i ravioli per un minuto per farli diventare ancora più croccanti.
Servi i ravioli caldi con la tua salsa di immersione preferita.
Disponi i ravioli su un vassoio per una presentazione accattivante.
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