Una deliziosa variante della ricetta classica dei fagioli al forno, perfetta per riunioni o un pasto confortante.
Preriscalda il forno a 175°C.
Preriscaldare assicura una cottura uniforme in tutto il piatto.
Cuoci la carne macinata, la pancetta e la cipolla in una grande padella fino a quando la carne è dorata e la pancetta è croccante. Scola il grasso in eccesso.
Cuocere la pancetta fino a renderla croccante aggiunge una consistenza deliziosa al piatto.
Ungere leggermente una teglia 9x13 per evitare che si attacchi.
Utilizzare uno spray antiaderente o una piccola quantità di olio funziona bene per ungere.
In una grande ciotola, mescola il composto di carne cotta con i fagioli burro, i fagioli rossi, lo zucchero di canna, lo zucchero bianco, il ketchup, la senape e la melassa fino a quando non è ben amalgamato.
Mescola accuratamente per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Versa il composto nella teglia preparata e distribuiscilo uniformemente.
Livella la superficie per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 1 ora e 15 minuti, o fino a quando non è frizzante e leggermente caramellato in cima.
Controlla a metà cottura per assicurarti che la parte superiore non scurisca troppo.
Lascia raffreddare leggermente il piatto prima di servire. Buon appetito con i tuoi fagioli al forno saporiti!
Lasciare raffreddare leggermente il piatto aiuta i sapori a stabilizzarsi.
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