Ein schmackhaftes und aromatisches Brathähnchen-Gericht, inspiriert von der nahöstlichen Küche, perfekt für eine herzhafte Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um eine gleichmäßige Gartemperatur zu gewährleisten.
Entfernen Sie die Haut vom Hähnchen und tupfen Sie es mit Papiertüchern trocken.
Das Trocknen des Hähnchens hilft, dass die Gewürze besser haften und fördert ein gleichmäßiges Braten.
In einer Rührschüssel Olivenöl, Kurkuma, Baharat, Kabsa-Gewürzmischung und Salz vermengen.
Mischen Sie die Gewürze gründlich, um eine gleichmäßige Beschichtung des Hähnchens zu gewährleisten.
Reiben Sie die Gewürzmischung über das Hähnchen, sodass es gleichmäßig bedeckt ist.
Verwenden Sie Ihre Hände oder einen Pinsel, um die Gewürze gleichmäßig über das Hähnchen zu verteilen.
Legen Sie das Hähnchen in eine Bratpfanne und braten Sie es im vorgeheizten Ofen 40-50 Minuten lang, oder bis die Innentemperatur 74°C (165°F) erreicht.
Bestrichen Sie das Hähnchen während des Garens mit seinen eigenen Säften für zusätzlichen Geschmack.
Garnieren Sie das gebratene Hähnchen vor dem Servieren mit frischem Koriander.
Hacke den Koriander fein für eine gleichmäßigere Verteilung der Garnitur.
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