Una deliziosa e facile torta che presenta pomodori freschi, basilico e un mix di formaggi.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta perfetta.
Srotola la pasta a forma di cornetto e premila in una teglia da 23x33 cm, sigillando eventuali giunture.
Usa le dita per premere delicatamente la pasta in modo uniforme.
Cuoci la crosta per 12-14 minuti, o fino a doratura.
Tieni d'occhio la crosta per evitare che diventi troppo scura.
In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco basso e soffriggi l'aglio tritato e il basilico tagliato fino a quando non sono fragranti, circa 2 minuti.
Evita di far dorare l'aglio per mantenere il suo sapore delicato.
Cospargi metà del formaggio mozzarella grattugiato sulla crosta cotta.
Distribuisci il formaggio in modo uniforme per un sapore costante in ogni morso.
Disponi le fette di pomodoro sopra il strato di formaggio.
Sovrapponi leggermente le fette di pomodoro per una presentazione bella.
Versa il composto di olio all'aglio e basilico sui pomodori.
Assicurati di distribuire uniformemente il composto per un sapore bilanciato.
Completa con il restante formaggio mozzarella, parmigiano grattugiato e una spolverata di pepe nero.
Aggiungi un pizzico di condimento italiano per un aroma extra.
Cuoci la torta per altri 10-12 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Lascia raffreddare leggermente la torta prima di affettarla per facilitare il servizio.
Affetta e servi la torta calda, guarnita con foglie di basilico fresco se desiderato.
Accompagna con un'insalata fresca per un pasto completo.
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