Eine köstliche Variante von gegrillten Tomaten, verfeinert mit einer Mischung aus Kräutern und einem Hauch von Knoblauch für zusätzliche Tiefe.
Heizen Sie Ihren Grill auf hohe Stufe vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill vollständig erhitzt ist, bevor Sie die Tomaten platzieren, um eine gleichmäßige Garung zu erreichen.
Schneiden Sie die Tomaten in gleichmäßige Scheiben, etwa 1/4 Zoll dick.
Ein scharfes Messer hilft Ihnen, saubere Scheiben zu schneiden, ohne die Tomaten zu zerdrücken.
Legen Sie die Tomatenscheiben auf eine Grillpfanne.
Lassen Sie ein wenig Platz zwischen den Scheiben, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu ermöglichen.
Bestreichen Sie die Tomatenscheiben mit Olivenöl und bestreuen Sie sie mit Kräutern der Provence, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer.
Für einen zusätzlichen Geschmacks-Kick lassen Sie die gewürzten Tomaten eine Minute ruhen, bevor Sie sie grillen.
Streuen Sie den geriebenen Parmesan gleichmäßig über die Tomatenscheiben.
Achten Sie darauf, dass der Käse gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen zu gewährleisten.
Grillen Sie die Tomaten, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist, etwa 3-4 Minuten.
Behalten Sie den Grill genau im Auge, um ein Überkochen oder Verbrennen zu vermeiden.
Garnieren Sie die Tomaten vor dem Servieren mit frischer Petersilie.
Sofort servieren, um das Gericht in seinem besten Geschmack und seiner besten Textur zu genießen.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
