Una deliziosa ricetta di salmone con una glassa dolce e salata, perfetta per una cena veloce e sana.
In una ciotola, unisci il miele, la salsa di soia, l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato.
Sbatti bene la marinata per assicurarti che il miele si sciolga completamente per un sapore uniforme.
Metti i filetti di salmone in un piatto poco profondo e versa la marinata sopra. Copri e metti in frigorifero per almeno 30 minuti.
Marinare il salmone più a lungo esalta il sapore, ma anche 30 minuti saranno sufficienti per un pasto veloce.
Preriscalda il grill e rivesti una teglia con carta stagnola. Posiziona i filetti di salmone sulla teglia, con la pelle rivolta verso il basso.
Rivestire la teglia con la stagnola rende più facile la pulizia e previene l'attaccamento.
Griglia il salmone per 6-8 minuti, spennellando con la marinata a metà cottura. Cospargi i semi di sesamo sopra un minuto prima della fine della cottura.
Tieni d'occhio il salmone per evitare di cuocerlo troppo; dovrebbe sfaldarsi facilmente con una forchetta quando è pronto.
Servi il salmone caldo, guarnito con ulteriori semi di sesamo se desiderato.
Accompagna con verdure al vapore o riso per un pasto completo e soddisfacente.
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