Diese gegrillten Schweinekoteletts werden in einer geschmackvollen Mischung aus Sojasauce, Knoblauch und Gewürzen mariniert und dann perfekt gegrillt für eine saftige und köstliche Mahlzeit.
Kombinieren Sie Wasser, helle Sojasauce, Zitronenpfeffer-Gewürz und gehackten Knoblauch in einer Rührschüssel, um die Marinade herzustellen.
Mischen Sie die Marinade gründlich, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut kombiniert sind und der Geschmack gleichmäßig verteilt wird.
Legen Sie die Schweinekoteletts in die Marinade, sodass sie vollständig eingetaucht sind, und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank für die besten Ergebnisse.
Das Marinieren über Nacht verbessert den Geschmack und die Zartheit der Schweinekoteletts.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor und ölen Sie die Roste leicht ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Stellen Sie sicher, dass der Grill richtig vorgeheizt ist, um schöne Grillstreifen auf den Schweinekoteletts zu erzielen.
Nehmen Sie die Schweinekoteletts aus der Marinade und legen Sie sie auf den Grill. Kochen Sie sie etwa 6 Minuten auf der ersten Seite.
Vermeiden Sie es, die Schweinekoteletts zu viel zu bewegen, um ein richtiges Anbraten und Grillstreifen zu ermöglichen.
Wenden Sie die Schweinekoteletts und kochen Sie sie weitere 5 Minuten oder bis die Innentemperatur 145°F (63°C) erreicht.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für perfekt gegarte Schweinekoteletts zu überprüfen.
Nehmen Sie die Schweinekoteletts vom Grill und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.
Das Ruhen des Fleisches ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, was einen saftigen und geschmackvollen Bissen gewährleistet.
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