Un delizioso piatto di salmone con un burro di pistacchi e erbe saporito, perfetto per un pasto veloce ed elegante.
Unisci il burro, i pistacchi, l'aglio, il basilico e il succo di lime in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo.
Metti a raffreddare il composto di burro per facilitarne l'applicazione e migliorare il sapore.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Posiziona i filetti di salmone in una teglia imburrata e versa il vino bianco sopra di essi.
Usa una teglia che si adatti bene al salmone per una migliore assorbimento dei sapori.
Condisci il salmone con sale e pepe a piacere.
Il condimento esalta il sapore naturale del salmone.
Cuoci il salmone in forno per 10 minuti.
Controlla la cottura del salmone per vedere se si sfalda facilmente con una forchetta.
Spalma 2-3 cucchiai di burro di pistacchi e erbe su ciascun filetto di salmone.
Lascia che il burro si sciolga leggermente sul salmone caldo per un sapore ricco.
Continua a cuocere il salmone per altri 5 minuti o fino a completa cottura.
Il tempo di cottura può variare a seconda dello spessore dei filetti di salmone.
Guarnisci con foglie di basilico aggiuntive e servi con il contorno a tua scelta, come riso o pasta.
Le foglie di basilico fresco aggiungono un tocco vivace alla presentazione.
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