Eine köstliche Abwandlung des klassischen Spaghetti-Auflaufs, mit einer cremigen Käsemischung und würziger Fleischsauce.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser bis sie al dente sind, dann abtropfen lassen.
Kochen Sie die Nudeln nicht zu lange, da sie im Ofen weiter garen.
In einer großen Schüssel das Ei, die Milch, das Salz und den Pfeffer verquirlen.
Stellen Sie sicher, dass das Ei vollständig geschlagen ist für eine glatte Mischung.
Fügen Sie die gekochten Spaghetti zur Eimischung hinzu und vermengen Sie alles gut.
Vorsichtig vermengen, um die Spaghetti nicht zu zerbrechen.
Übertragen Sie die Spaghetti-Mischung in eine gefettete Auflaufform.
Die Mischung gleichmäßig verteilen für ein einheitliches Backen.
In einer Pfanne das Rinderhackfleisch, die Wurst und die Zwiebel bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie braun und durchgegart sind.
Das Fleisch in kleine Stücke zerteilen für gleichmäßiges Garen.
Die Tomatensauce in die Fleischmischung rühren und 5 Minuten köcheln lassen.
Das Köcheln verstärkt die Aromen der Sauce.
Gießen Sie die Fleischsauce über die Spaghetti in der Auflaufform.
Die Sauce gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack.
Den geriebenen Mozzarella-Käse gleichmäßig darüber streuen.
Die gesamte Oberfläche abdecken für eine käsige Kruste.
Unbedeckt 20 Minuten backen, dann 10 Minuten ruhen lassen, bevor Sie servieren.
Das Ruhen lässt den Auflauf fest werden für einfacheres Servieren.
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