Ein köstlicher und knuspriger Salat mit einem asiatisch inspirierten Dressing, perfekt für jede Gelegenheit.
Vermengen Sie den Essig, Zucker, Sojasauce und Sesamöl in einem kleinen Topf und erhitzen Sie die Mischung, bis der Zucker sich auflöst.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Zucker anbrennt und eine glatte Mischung zu gewährleisten.
Rösten Sie die Sesamsamen, Mandeln und zerbröckelten Ramen-Nudeln auf einem Backblech in einem vorgeheizten Ofen bei 175°C für 10 Minuten.
Behalten Sie den Ofen im Auge, um ein Verbrennen der Toppings zu vermeiden.
Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln und schneiden Sie den Chinakohl in Streifen, und geben Sie beides in eine große Salatschüssel.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für gleichmäßiges Schneiden und Reiben.
Vermengen Sie den geschnittenen Kohl, die gehackten Frühlingszwiebeln, das geröstete Topping und das Dressing in der Salatschüssel und mischen Sie alles gut.
Vorsichtig mischen, um ein Zerdrücken des Kohls zu vermeiden.
Servieren Sie den Salat sofort, garniert mit zusätzlichen Sesamsamen, falls gewünscht.
Kalt servieren für einen erfrischenden Geschmack.
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