Ein köstliches und cremiges Rhabarberdessert, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für jeden Anlass.
Kombinieren Sie Wasser und Zucker in einem Kochtopf und bringen Sie es zum Kochen.
Gelegentlich umrühren, um sicherzustellen, dass der Zucker gleichmäßig aufgelöst wird.
Fügen Sie den Rhabarber in den Kochtopf hinzu und lassen Sie ihn köcheln, bis er zart ist.
Schneiden Sie den Rhabarber in kleine Stücke, um die Garzeit zu verkürzen.
Mischen Sie die Speisestärke mit einer kleinen Menge kaltem Wasser, um eine Mischung zu erstellen.
Stellen Sie sicher, dass die Speisestärke vollständig aufgelöst ist, um Klumpen zu vermeiden.
Rühren Sie die Speisestärkemischung in den Rhabarber und kochen Sie, bis sie eindickt.
Weiter rühren, um zu verhindern, dass die Mischung am Topfboden kleben bleibt.
Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt einrühren.
Vanille außerhalb der Hitze hinzufügen, um den Geschmack zu bewahren.
Gießen Sie die Rhabarbermischung in Serviergeschirr und lassen Sie sie abkühlen.
Decken Sie die Schalen ab, um eine Hautbildung auf der Oberfläche zu verhindern.
Schlagen Sie die Sahne mit Puderzucker, bis steife Spitzen entstehen.
Kühlen Sie die Schüssel und den Schneebesen vorher für bessere Ergebnisse.
Geben Sie die abgekühlte Rhabarbermischung mit der geschlagenen Sahne oben drauf.
Verwenden Sie einen Spritzbeutel für eine dekorative Präsentation.
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