Ein lebhaftes und geschmackvolles Hähnchen-Wokgericht mit einem tropischen Twist, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Bereite die Sauce vor, indem du die Sojasauce, den Orangensaft, Ingwer, Paprika, Kurkuma und Piment in einer Schüssel vermischst.
Stelle sicher, dass die Gewürze gut vermischt sind, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Löse die Maisstärke in einer kleinen Menge Wasser auf, um eine Slurry zu erstellen.
Dies hilft, die Sauce später zu verdicken.
Erhitze Öl in einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze und brate den Knoblauch und die Frühlingszwiebeln an, bis sie duften.
Ständig rühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
Füge die Hähnchenstücke in den Wok hinzu und brate sie an, bis sie durchgegart sind.
Schneide das Hähnchen in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
Füge die Paprika, die Karotte und die Ananas in den Wok hinzu und brate sie 3-4 Minuten an.
Koche, bis das Gemüse zart-knackig ist.
Gieße die Sauce in den Wok und rühre um, um alle Zutaten gleichmäßig zu bedecken.
Stelle sicher, dass die Sauce gleichmäßig verteilt ist.
Füge die Maisstärke-Slurry in den Wok hinzu und koche, bis die Sauce eindickt.
Ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Serviere das Wokgericht über gekochtem Jasminreis.
Garniere mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln für einen frischen Touch.
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