Ein köstlicher und farbenfroher Salat mit frischen grünen Bohnen, saftigen Tomaten und einem würzigen Dressing.
Dampfen Sie die grünen Bohnen, bis sie knackig-zart sind.
Das Dämpfen bewahrt die lebendige Farbe und die Nährstoffe der grünen Bohnen.
Übertragen Sie die gedämpften Bohnen sofort in eine Schüssel mit Eiswasser, um sie abzukühlen.
Dieser Schritt stoppt den Kochprozess und hält die Bohnen knackig.
Richten Sie die grünen Bohnen auf einer Servierplatte an.
Verteilen Sie die Bohnen gleichmäßig für eine ansprechende Präsentation.
Schneiden Sie die Tomaten und Zwiebeln und arrangieren Sie sie um die grünen Bohnen.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere und präzise Schnitte.
Vermischen Sie das Olivenöl, den Essig, den Senf, das Salz und den Pfeffer in einer Schüssel.
Schlagen Sie, bis das Dressing emulgiert ist, für eine glatte Konsistenz.
Träufeln Sie das Dressing gleichmäßig über das Gemüse.
Stellen Sie sicher, dass alle Gemüse leicht überzogen sind, um einen ausgewogenen Geschmack zu erzielen.
Kühlen Sie den Salat mindestens 15 Minuten im Kühlschrank, bevor Sie ihn servieren.
Das Kühlen lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Servieren Sie den Salat kalt und genießen Sie ihn.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern für einen zusätzlichen Geschmack.
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