Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Frühstücksrezept mit Schinken, Eiern und einer cremigen Füllung.
Bereiten Sie das Ramekin vor, indem Sie es mit Kochspray besprühen.
Stellen Sie sicher, dass das Ramekin gleichmäßig beschichtet ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Legen Sie die Schinkenscheibe in das Ramekin und formen Sie eine Becherform.
Drücken Sie den Schinken sanft, um die Form des Ramekins anzupassen.
Streuen Sie die gehackte Frühlingszwiebel über den Schinken.
Verteilen Sie die Zwiebel gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
In einer kleinen Schüssel das Ei, Joghurt, Sauerrahm und Pfeffer verquirlen.
Verquirlen Sie, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.
Gießen Sie die Eimischung in den Schinkenbecher im Ramekin.
Vorsichtig gießen, um ein Überlaufen zu vermeiden.
Streuen Sie die Petersilie darüber.
Verwenden Sie frische Petersilie für den besten Geschmack.
Decken Sie das Ramekin locker mit Plastikfolie ab und lassen Sie ein kleines Ventil.
Stellen Sie sicher, dass das Ventil Dampf während des Kochens entweichen lässt.
Mikrowelle bei mittlerer bis hoher Leistung 2,5 bis 3 Minuten kochen, bis das Ei fest ist.
Überprüfen Sie die Garstufe des Eis, indem Sie das Ramekin sanft schütteln.
Lassen Sie das Ramekin 1 Minute ruhen, bevor Sie die Plastikfolie entfernen.
Diese Ruhezeit ermöglicht es dem Ei, weiter zu garen.
Servieren Sie den Schinken-Ei-Becher warm.
Servieren Sie ihn mit einem Beilagensalat oder Toast für eine vollständige Mahlzeit.
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