Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für knusprige Thunfischfrikadellen, die mit einem aromatischen Kräuterdip serviert werden.
In einer Rührschüssel die Dose Thunfisch, gehackte Zwiebel, gewürfelte Paprika, Mayonnaise, Ei und 1 Tasse Panko-Brösel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gut vermengt ist, aber nicht zu stark zerdrückt wird, um eine gute Textur zu erhalten.
Formen Sie die Mischung zu 8 gleich großen Frikadellen.
Verwenden Sie leicht feuchte Hände, um zu verhindern, dass die Mischung an Ihren Fingern kleben bleibt.
Jede Frikadelle mit den reservierten 0,5 Tassen Panko-Bröseln panieren.
Drücken Sie die Brösel sanft auf die Frikadellen, damit sie gut haften.
Erhitzen Sie 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist, bevor Sie die Frikadellen hinzufügen, um eine knusprige Kruste zu erzielen.
Braten Sie 4 Frikadellen gleichzeitig 4-5 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.
Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Frikadellen und fügen Sie bei Bedarf mehr Öl hinzu.
Wischen Sie die Pfanne zwischen den Chargen sauber, wenn nötig, um verbrannte Brösel zu vermeiden.
Servieren Sie die Thunfischfrikadellen sofort mit einer Seite cremigem Ranch-Dressing.
Garnieren Sie mit frischer Petersilie oder einer Zitronenscheibe für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
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