Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Brotes, das die herben Aromen von Cranberries und Himbeeren kombiniert.
Fügen Sie das Wasser, die Trockenmilch und die Butter in die Brotmaschinenform hinzu.
Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Fügen Sie das weiße Brotmehl und das Salz über die flüssigen Zutaten hinzu.
Machen Sie eine kleine Mulde im Mehl, um die Hefe zunächst von der Flüssigkeit getrennt zu halten.
Streuen Sie die Schnellhefe und die aktive Trockenhefe in die Mulde im Mehl.
Die Verwendung beider Hefetypen sorgt für einen guten Aufgang und Geschmack.
Fügen Sie die getrockneten Cranberries und getrockneten Himbeeren in die Brotmaschine hinzu.
Verteilen Sie die Früchte gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack im gesamten Laib.
Stellen Sie die Brotmaschine auf die Einstellung für hellen Krusten und starten Sie die Maschine.
Überprüfen Sie den Teig nach ein paar Minuten des Mischens, um sicherzustellen, dass die Konsistenz korrekt ist.
Sobald das Brot fertig ist, nehmen Sie es aus der Maschine und lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es schneiden.
Das Abkühlen des Brotes verhindert, dass es beim Schneiden klebrig wird.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
