Dieses Rezept bringt das Beste aus Hähnchen mit einer geschmackvollen Kräutermarinade und einer einfachen Backmethode hervor.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Zwiebelpulver, getrockneten Thymian und getrockneten Rosmarin gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Marinade gut vermischt ist, um das Hähnchen gleichmäßig zu beschichten.
Die Hähnchenbrustfilets in einen wieder verschließbaren Plastikbeutel legen und die Marinade darüber gießen.
Entfernen Sie so viel Luft wie möglich aus dem Beutel, bevor Sie ihn verschließen, um den Kontakt mit der Marinade zu maximieren.
Den Beutel verschließen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
Den Beutel gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Marinierung zu gewährleisten.
Den Ofen auf 175°C vorheizen und eine Auflaufform mit Alufolie auslegen und mit Kochspray besprühen.
Das Auslegen der Form mit Folie erleichtert die Reinigung.
Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und in die vorbereitete Auflaufform legen. Die restliche Marinade wegwerfen.
Das Hähnchen in einer einzigen Schicht anordnen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Das Hähnchen mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer nach Geschmack bestreuen.
Das Würzen kurz vor dem Backen verbessert den Geschmack.
Das Hähnchen im vorgeheizten Ofen 45-60 Minuten backen, oder bis die Innentemperatur 74°C erreicht.
Ein Fleischthermometer verwenden, um die Garstufe zu überprüfen, ohne das Hähnchen anzuschneiden.
Das Hähnchen 5 Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch das Hähnchen saftig bleibt.
Servieren Sie das Hähnchen warm mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie es!
Mit frischen Kräutern garnieren für eine lebendige Präsentation.
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