Una deliziosa variante degli involtini di pollo, che combina feta cremosa, spinaci freschi e prosciutto saporito per un piatto elegante e ricco di sapore.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per il pollo.
Batti le fette di pollo a uno spessore uniforme usando un batticarne.
Metti il pollo tra due fogli di pellicola trasparente per evitare disordine.
In una ciotola, unisci gli spinaci, il formaggio feta, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Posiziona una fetta di prosciutto su ogni petto di pollo, poi aggiungi una porzione del composto di spinaci.
Arrotola strettamente e fissa con stuzzicadenti per mantenere il ripieno all'interno.
Scalda l'olio d'oliva in una padella e rosola gli involtini di pollo su tutti i lati fino a doratura.
Rosolare sigilla i succhi e aggiunge un bel colore al pollo.
Trasferisci gli involtini di pollo rosolati in una teglia e cuoci nel forno preriscaldato per 25 minuti.
Copri il piatto con un foglio di alluminio per evitare che il pollo si secchi.
Rimuovi dal forno e lascia riposare per 5 minuti prima di servire.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, rendendo il pollo più tenero.
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