Ein herzhaftes und geschmackvolles Auflaufgericht mit Wurst, Kartoffeln und buntem Gemüse, perfekt für ein gemütliches Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Braten Sie die italienische Wurst in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze, bis sie vollständig durchgegart ist.
Zerbrechen Sie die Wurst in kleine Stücke, während sie gart, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Schneiden Sie die Kartoffeln, Paprika, Zwiebel und Zucchini in mundgerechte Stücke.
Versuchen Sie, die Stücke gleichmäßig groß zu halten, damit sie gleichmäßig garen.
Schichten Sie die gekochte Wurst auf den Boden einer 23x33 cm großen Auflaufform.
Verteilen Sie die Wurst gleichmäßig, um eine solide Basis zu schaffen.
Legen Sie das geschnittene Gemüse über die Wurst in der Auflaufform.
Verteilen Sie das Gemüse gleichmäßig für ausgewogene Aromen.
Gießen Sie die gewürfelten Tomaten über das Gemüse und bestreuen Sie es mit getrocknetem Basilikum, Salz und Pfeffer.
Stellen Sie sicher, dass die Sauce das Gemüse gleichmäßig bedeckt, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 50 Minuten.
Das Abdecken des Gerichts hilft, die Feuchtigkeit während des Garens zu halten.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 20 Minuten, damit die Oberseite leicht bräunt.
Das unbedeckte Backen verleiht der obersten Schicht eine schöne Textur.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Ein leichtes Abkühlen erleichtert das Servieren und verbessert die Aromen.
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