Ein köstliches Brot-Rezept für Ihre Brotmaschine, das die Vorzüge von Vollkornmehl mit einem Hauch von Honig für einen leicht süßen Geschmack kombiniert.
Fügen Sie das warme Wasser und die Trockenmilch in die Brotmaschinenform hinzu.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm ist, um die Hefe effektiv zu aktivieren.
Fügen Sie den Honig, das Brotmehl, das Vollkornmehl und das Salz in die Form hinzu.
Schichten Sie die Zutaten, um die Hefe bis zum Beginn des Mischens von der Flüssigkeit fernzuhalten.
Legen Sie die weiche Butter und das Olivenöl auf die trockenen Zutaten.
Weiche Butter lässt sich leichter in den Teig einarbeiten.
Machen Sie eine kleine Mulde im Mehl und fügen Sie die aktive Trockenhefe hinzu.
Die Hefe zuletzt hinzuzufügen, stellt sicher, dass sie nicht vorzeitig aktiviert wird.
Stellen Sie die Brotmaschine auf den Vollkorn- oder Grundzyklus ein und starten Sie sie.
Überprüfen Sie den Teig nach ein paar Minuten des Mischens, um sicherzustellen, dass die Konsistenz stimmt.
Sobald der Zyklus abgeschlossen ist, entfernen Sie das Brot vorsichtig aus der Form und lassen Sie es auf einem Kuchengitter abkühlen.
Das Abkühlen des Brotes verhindert, dass es matschig wird.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
