Genießen Sie diese warmen und fluffigen gewürzten Kürbiswaffeln, perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch.
Heizen Sie Ihr Waffeleisen auf die gewünschte Einstellung vor.
Stellen Sie sicher, dass das Waffeleisen vollständig erhitzt ist, um eine knusprige Außenseite zu erzielen.
In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, den braunen Zucker, das Backpulver, das Natron, das Salz, den Zimt, den Ingwer und den Muskatnuss vermengen.
Das Sieben der trockenen Zutaten sorgt für einen glatten Teig.
In einer anderen Schüssel die Eier, die Buttermilch, die geschmolzene Butter, das Kürbispüree und den Vanilleextrakt glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass die Butter leicht abgekühlt ist, um das Kochen der Eier zu verhindern.
Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den nassen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis sie gerade kombiniert sind.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um die Waffeln leicht und fluffig zu halten.
Gießen Sie den Teig auf das vorgeheizte Waffeleisen und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Schließen Sie den Deckel und backen Sie, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Befolgen Sie die Anweisungen Ihres Waffeleisens für die besten Ergebnisse.
Servieren Sie die Waffeln warm mit Ihren Lieblingsbelägen, wie Sirup, Schlagsahne oder frischen Früchten.
Für einen festlichen Touch mit Puderzucker oder Zimt bestreuen.
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