Un delizioso e saporito piatto portoricano che presenta fagioli rosa cucinati con aromi e serviti su riso bianco soffice.
Scalda l'olio d'oliva in una pentola a fuoco medio.
Utilizzare olio d'oliva extra vergine esalta il sapore del piatto.
Aggiungi il prosciutto a dadini e soffriggi fino a doratura leggera.
Assicurati che il prosciutto sia dorato in modo uniforme per un sapore più profondo.
Unisci il recaito e l'aglio tritato, cuocendo fino a quando non diventa aromatico.
Cuoci il recaito fino a quando non rilascia il suo aroma per il miglior sapore.
Aggiungi i fagioli rosa, acqua, salsa di pomodoro, origano e sale. Mescola per combinare.
Regola il condimento a piacere dopo aver combinato tutti gli ingredienti.
Aggiungi la patata a dadini e porta il composto a ebollizione.
Taglia la patata in pezzi piccoli e uniformi per garantire una cottura rapida e uniforme.
Riduci il fuoco al minimo, copri e fai sobbollire fino a quando le patate sono tenere e la salsa si è addensata.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
Servi i fagioli sul riso bianco cotto.
Sgranare il riso con una forchetta prima di servire per la migliore consistenza.
Guarnisci con fette di avocado se desiderato e gusta il tuo pasto.
Aggiungere avocado fornisce un contrasto cremoso al piatto.
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