Una deliziosa ricetta per pane bianco morbido e soffice o panini da cena, perfetta per ogni occasione.
Metti l'acqua tiepida, l'uovo, la farina per pane, lo zucchero, il sale, il lievito istantaneo, il burro e lo strutto nella teglia della macchina per il pane nell'ordine raccomandato dal produttore.
Assicurati che l'acqua sia tiepida ma non calda per attivare correttamente il lievito.
Seleziona l'impostazione per l'impasto sulla tua macchina per il pane e avvia il ciclo.
Controlla l'impasto dopo alcuni minuti di mescolamento per assicurarti che la consistenza sia corretta; aggiusta con acqua o farina se necessario.
Una volta completato il ciclo dell'impasto, rimuovi l'impasto e modellalo in 15 palline di dimensioni uniformi.
Ungere leggermente le mani per evitare che l'impasto si attacchi durante la modellatura.
Posiziona i panini modellati in una teglia da forno unta di 9x13 pollici.
Lascia un po' di spazio tra i panini per consentire la lievitazione.
Copri la teglia e lascia lievitare i panini in un luogo caldo e privo di correnti d'aria fino a raddoppiare di dimensione.
Copri la teglia con un canovaccio pulito per mantenere calore e umidità.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di infornare per una cottura uniforme.
Cuoci i panini nel forno preriscaldato per 12-15 minuti, o fino a doratura.
Ruota la teglia a metà cottura per una doratura uniforme.
Spennella le parti superiori dei panini caldi con burro fuso dopo averli tolti dal forno.
Questo passaggio aggiunge una bella lucentezza e migliora il sapore dei panini.
Lascia raffreddare leggermente i panini prima di servire o completamente prima di riporli.
Servi caldi per il miglior sapore e consistenza.
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