Ein wohltuender und geschmackvoller Schinken-Bohnen-Eintopf, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Erhitze einen Schuss Öl in einem Suppentopf bei mittlerer Hitze.
Ein schwerer Topf sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
Füge die gewürfelten Karotten, Sellerie und Zwiebel in den Topf hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Rühre den gewürfelten Schinken ein und koche ihn weitere 2 Minuten.
Lass den Schinken leicht anbräunen, um den Geschmack zu intensivieren.
Füge den gehackten Knoblauch hinzu und koche ihn, bis er duftet, etwa 1 Minute.
Achte darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er sonst bitter werden kann.
Gieße die Hühnerbrühe hinein und bringe sie zum sanften Kochen.
Schabe den Boden des Topfes ab, um die Aromen zu lösen.
Püriere in einer Küchenmaschine eine Dose Bohnen mit der Tomatenmark, bis sie glatt sind.
Dies schafft eine cremige Basis für den Eintopf, ohne Sahne hinzuzufügen.
Füge die pürierte Mischung und die restlichen ganzen Bohnen in den Topf hinzu.
Gut umrühren, um sicherzustellen, dass die Mischung gleichmäßig verteilt ist.
Würze mit schwarzem Pfeffer und lasse den Eintopf 20 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Serviere den Eintopf heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Serviere ihn mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
